我和他们签了协议，他们让我赔偿违约金合法吗

合法，但需视协议内容。若协议中有培训服务期或竞业限制的违约金约定，则合法。《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条规定了相关情形，未及时处理可能导致法律纠纷及额外经济损失。
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不想履行协议需谨慎。操作如下：1.查看协议条款，确认是否存在违约金约定；2.若存在且合法，与对方协商降低或免除；3.若协商无果，咨询律师，准备证据，考虑是否诉讼；4.注意保留所有沟通记录，作为后续处理依据。
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常见处理方式为协商或诉讼。若协议合法且你确实违约，建议协商减少违约金；若认为协议不合法或违约金过高，可通过法律途径维权，选择诉讼解决。